來廈門游玩的人都要嘗一碗廈門有名的沙茶面，而要離開的廈門的朋友，都會要帶上廈門的餡餅作為伴手禮，送給親朋好友。在廈門眾多的美食中，沙茶面和餡餅最不可少。餡餅是廈門的傳統美食，歷史悠久，發展至今，也有不少的品牌。那么，在眾多餡餅品牌中，哪一個更好吃呢?
鼓雅
鼓雅是廈門廈門的古早味道，店鋪里裝扮的都是爺爺奶奶那一輩的舊玩物，一進去就充滿的懷舊的情懷，適合文藝青年們細逛。
鼓雅的招牌是馬蹄酥，最為出名的則是椰子餅和馬蹄酥，馬蹄酥還有咸甜之分。馬蹄酥是糖心加肥肉餡制成的，黑芝麻的是咸的，白芝麻的是甜的。除了這些還有芋泥酥、蛋黃酥、肉松餅等等。
南普陀餡餅
這個幾乎在廈門的大街小巷都可以看到，是一個比較懷舊的牌子，尤其是原味的素餅，獨特，油而不膩，非常適合品嘗。
正成功
正成功這個牌子當地的人會比較了解，他們沒有做游客群體，除了有餡餅，他們家還有做乒乓餅和現做一些蛋卷，一出爐就被賣光了，想要找他們的門店，需要到一些居民區找。
鼓浪嶼餡餅
鼓浪嶼餡餅可以說是最具廈門味道的老字號品牌了，是廈門傳統特色美食之一，外觀小巧玲瓏，色澤金黃，口感皮酥味香，餡甜適口，食而不膩。
鼓浪嶼餡餅經過七十多年的發展，成為了中華的老字號，品種豐富，有綠豆餡餅、紅豆餡餅、紅豆沙蛋黃酥、綠豆糕、麻薯等多種口味的產品。
鼓浪嶼餡餅主要的原料是面粉、餡料、豬油、冰糖等。鼓浪嶼最重要的一個特點是餅皮制作工藝獨特，以油當水，精工柔和，焙烤后酥而不破，餅皮掰開可清晰看見6個層次，層次分明同時仍能保持酥松、清甜的口感。
想要品嘗最具廈門味道的餡餅，鼓浪嶼餡餅不容錯過，從原料到制作工藝，鼓浪嶼餡餅都是嚴格把控，精工細作，只為將最好的、最地道的廈門味道呈現給大家。鼓浪嶼餡餅，你值得擁有。
