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                                                          新聞資訊/News
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                                                          想要經營好餡餅店這幾點必知
                                                          如何經營好一家餡餅店?這是有很多講究的,無論是從店鋪的裝修,還是餡餅的味道及餡餅店加盟店的選擇,都關系了店鋪的經營。所以要想經營好一家餡餅店,要從多方面努力的。今天小編就來跟大家分享一些,經營一家餡餅店的技巧,相信會對大家非常有幫助的!

                                                          餡餅店加盟

                                                          一、人員配置
                                                          1、人員配置的原則,按營業額的高低配置,每天1000個餅以下5個人,1500個餅左右6個人,2000個餅左右 7個人,以此類推。
                                                          2、包餅的人員剛開始一個星期每人每天300-400個餅左右,一個月后能達到每人每天700個餅左右,二個月后可達到每人每天1000個餅左右。培訓期間不能完整履行學習義務,開業時會影響你的餅的質量及營業額,對你速食餡餅在當地長期的生存不利。

                                                          二、著裝店面、倉庫必須統一著裝,衣服干凈、整潔、規范,如果投資人在店內從事工作,不管從員工和顧客哪個方面考慮都必須著工裝(總部免費贈送四套工裝)。

                                                          三、衛生
                                                          1、店面衛生:凡顧客能看到的地方,必須保持整潔。要求每個星期一為大掃除,徹底打掃衛生,清理死角。物 品擺放要整齊、有序。
                                                          2、倉庫衛生:地面保持整潔,各種使用物品清洗干凈、各種原料貯存到位,做到防霉、防潮、防鼠;運輸餡料和餅的工具做到定期清潔,饃簍布、托盤要做到每天清洗,餡料盒必須要清洗干凈。
                                                          3、衛生檢查:投資人每星期通過運用衛生檢查表對速食餡餅全面檢查一次(附衛生檢查表)。 

                                                           
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